| 食材 | 初
期 | 中
期 | 後
期 | 完
了
期 | 備考 |
|---|
| とうふ | ○ | ○ | ○ | ○ | ・レンジでチンして！、うらごししておかゆにいれたり。 |
| きなこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ・水分のある材料とくみあわせてつかいましょう。 |
| 納豆 | △ | ○ | ○ | ○ | ・離乳食には優れもの。とろとろにすりつぶして使いましょう。ひきわりをかってくるとそのまま使えます。 |
| 大豆(水煮） | △ | ○ | ○ | ○ | ・薄皮をむいて使いましょう。 |
| 高野豆腐 | ○ | ○ | ○ | ○ | ・たんぱく質・カルシウム・鉄が豊富。・乾燥したまますりおろしてから調理すると楽。 |
金時豆
ひよこまめ
(水煮) | △ | ○ | ○ | ○ | ・薄皮をとって利用しましょう。 |
| 枝豆 | △ | ○ | ○ | ○ | ・たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富。やわらかくゆでてすりつぶせば、初期から使えます。 |
ソラマメ
グリンピース | ○ | ○ | ○ | ○ | ・ゆでてよくすりつぶせばおいしい。おかゆやスープに混ぜたり使えます。ビタミンB1が豊富。 |
あつあげ
がんもどき | × | × | △ | △ | ・中の柔らかい部分は使えますが、必ず油抜きをしてから使用しましょう。 |
○・・大丈夫 △・・慎重に ×・・ダメ
